柑橘行业市场深度分析与前景预测2023

近年来，柑橘优质优价、物以稀为贵正成为市场销售端的常规，由此倒逼生产者选择品种差异化发展正成为产业共识，现在多样化及适地适栽品种选择成为产区发展趋势。

【资料图】

春节假期各地重点商超、农批市场坚持开门营业，网购配送照常服务，粮油肉蛋奶果蔬等生活必需品种类齐全、数量充足、价格稳定，居民节日消费需求得到较好满足。

据商务部监测，春节期间，全国百家大型农副产品批发市场粮食、鸡蛋价格分别为每公斤4.75元和9.96元，均与前一周持平;食用油价格为每公斤15.7元，上涨0.3%;鸡肉、羊肉、牛肉、猪肉价格分别为每公斤17.61元、71.77元、75.34元和21.62元，分别上涨1.3%、0.8%、0.4%和0.2%，30种蔬菜、6种水果平均价格分别为每公斤5.88元和7.66元，分别上涨3.7%和2.0%。

数据显示，春节期间平台水果消费增长明显，国产优质柑橘类商品更受欢迎，体现出消费市场对产业升级、品牌化发展的积极反馈。数据显示，今年年货季期间，以丹东红颜草莓、智利原箱进口车厘子、泰国大椰青为代表的优质水果销量增长超200%。

全国各地用户偏好的水果略有不同，整体上看，柑橘类超越其他水果，成为春节期间更受欢迎的家庭餐桌必备果品。其中，果千寻庆元甜桔柚、果千寻无核岩溶冬蜜柑以及拜耳标准示范园出品的甘平柑橘等销售最为火爆。

一、柑橘概况

柑橘是芸香科、柑橘属植物。性喜温暖湿润气候，耐寒性较柚、酸橙、甜橙稍强。芸香科柑橘亚科分布在热带、亚热带常绿果树(除枳以外)，用作经济栽培的有3个属：枳属、柑橘属和金柑属。中国和世界其他国家栽培的柑橘主要是柑橘属。

柑橘属植物是柑橘类果树中最主要的一群植物，共有17个种，分成6个种群：大翼橙类、宜昌橙类、枸橼柠檬类、柚类、橙类和宽皮橘类。

柑橘果树生长发育、开花结果与温度、日照、水分(湿度)、土壤以及风、海拔、地形和坡向等环境条件紧密相关，这些条件影响最大的数温度。即使差异0.5℃的气温有时会出现截然不同的结果。

柑橘一般春季2月下旬至3月中旬春梢萌动前栽植。冬季无冻害的地区可在秋季10~11月中旬栽植;春夏4~5月份春梢停止生长后至夏梢抽生前栽植成活率也高;容器育苗四季均可栽植。

中国是柑橘的重要原产地之一，柑橘资源丰富，优良品种繁多，有4000多年的栽培历史。

二、柑橘加工产业链

柑橘的加工上游产业有柑橘种植、柑橘生产。中游加工产业为粗加工的陈皮和湿加工的橘子罐头、果汁饮料、金桔蜜饯、精油香氛等。下游产业为超市商场、便利店、餐饮酒店、自动售货机、电商平台等购买柑橘的消费者。

全国生产柑橘包括台湾省在内有19个省(市、自治区)。其中主产柑橘的有浙江、福建、湖南、四川、广西、湖北、广东、江西、重庆和台湾等10个省(市、区)，其次是上海、贵州、云南、江苏等省(市)，陕西、河南、海南、安徽和甘肃等省也有种植。全国种植柑橘的县(市、区)有985个。

三、柑橘行业市场深度分析

1、柑橘园面积

根据资料显示，2016年中国柑橘园面积达到2327.6千公顷，2020年中国柑橘园增长到2696.9千公顷，增长速度客观，目前柑橘已成为我国最大的，产量最高和消费量最大的水果，未来中国柑橘园面积还会持续增加。

2022年广西柑橘类面积950.40万亩，产量1770.23万吨(约占全区水果总产六成)，分别比上年增长3.3%、10.13%。全国3个柑橘有1个来自广西，3个沃柑有2个来自广西。

2、柑橘产量

根据数据显示，我国柑橘产量呈现明显上升趋势，从2017年的3816.78万吨增长到2021年的5595.61万吨，增速较为平稳，产量位居世界第一，成为世界第一大柑橘产量大国。2021年我国柑橘产量为5595.61万吨，同比2020年增长8%。

受地理位置的影响，我国柑橘产量具有明显的区域性特征;2020年以福建、江西、浙江为代表的华东地区占我国柑橘总产量的19.95%;以湖南湖北为代表的华中地区产量占比为22.28%;以两广为主的华南地区产量占比为36.98%;以川渝为主的西部地区产量占比为20.78%。

3、柑橘进出口

由数据显示，中国柑橘的出口量大于进口量，而产量和差值都在不断地增加，说明我国有着优越的种植技术和大片的柑橘种植地，柑橘产业正常向着良好的态势发展。2021年上半年，中国柑橘进口量为225.55万吨，2022年上半年，中国柑橘进口量为402.08万吨，说明柑橘市场需求量正在明显增大，市场发展环境较为良好。

据中研产业研究院《2022-2027年柑橘行业市场深度分析及发展规划咨询综合研究报告》分析：

2021年上半年，中国柑橘出口量为31341.1万吨，2022年上半年，中国柑橘出口量为40563.3万吨，由此可见出口量在上涨的同时，出口量也是十分巨大，我国成为了世界第一大柑橘生产国，我国柑橘市场状况良好。

4、柑橘相关企业

2021年，我国柑橘相关企业最多的省份就是海南省，但也有不乏其他省份的大规模柑橘相关企业，石庙种植专业合作社、珙县丰源种养专业合作社、旭雪养殖专业合作社、樱花种植专业合作社，这些都是从事大规模的柑橘相关企业，且注册资本在500万人民币以上的。

四、柑橘行业前景

柑橘产业近年经过迅速发展，现已超越苹果成为我国栽培面积和产量最高的水果。在今年初的沙糖桔滞销事件后，有人说疯狂扩种过后我国柑橘将迎来拐点。是否是拐点，尚未确定，但从消费端看，水果进口增量看，农产品消费确实迎来了升级。为了迎合消费端的升级，种植端也应该做相应的升级。

“十四五”期间要大力引导柑桔种植区域布置，推动柑桔种植由东南沿海地区向中部和西部地区转移，大力推广柑桔健康种苗和水肥一体化，测土配方施肥和有机肥施用等绿色低碳种植技术，着力构建高品质、多样化和周年均衡供应的生产体系。

柑橘行业研究报告旨在从国家经济和产业发展的战略入手，分析柑橘未来的政策走向和监管体制的发展趋势，挖掘柑橘行业的市场潜力，基于重点细分市场领域的深度研究，提供对产业规模、产业结构、区域结构、市场竞争、产业盈利水平等多个角度市场变化的生动描绘，清晰发展方向。

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