多功能木炭烤架可让您一次烹制多种不同的菜肴。肉和土豆都可以在烤架上烹饪:肉直接加热,土豆间接加热。如果用微波炉预煮,烤土豆在烤架上烤的时间比在烤箱里花的时间少。土豆会在更短的时间内煮熟,以与您的肉相匹配。制作土豆后,请参阅 参考资料 了解一些浇头创意。
整个烤土豆(如黄褐色)
(资料图片)
食用油
盐味(可选)
叉
铝箔
打火机
木炭烟囱起子装满硬木木炭
木炭烧烤
您选择的土豆浇头
取下架子,以便接触烤架底部。
打开烤架盖子和底部的烤架通风口。
点燃烟囱启动器中的木炭,然后将煤倒入烤架的一半。
更换烤架上的架子。
在将整个土豆放在烤架上之前用微波炉加热 2 至 4 分钟,以减少烧烤时间。
用叉子在每个土豆上戳几次,在土豆表面涂上食用油。
在土豆上撒盐。在烹饪之前不要添加胡椒粉,因为它会在烤架上燃烧。
用铝箔包裹单个土豆,但如果您想要脆皮土豆皮,请避免这种覆盖。
将手握在煤上 5 英寸处,测试烤架是否准备就绪。将土豆放在架子的一侧,下面没有木炭(间接加热)。
将盖子盖在烤架上,用间接加热方式烘烤土豆 5 到 10 分钟。如果您没有在微波炉中预煮土豆,请烤 45 分钟,或直到土豆变软。
将叉子插入每个土豆的中心。当叉子对马铃薯中心没有阻力时,将马铃薯从烤架上取下,这表明马铃薯变软了。拉下铝箔纸,搭配您选择的土豆配料。有关想法,请参阅参考资料。
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